Ингредиенты:
яйца куриные – 1 шт.;
кефир – 100 мл.;
мука – 100 гр.;
яблоки – 150 гр.;
разрыхлитель теста – 3 гр.
Способ приготовления: Доброго времени суток, дорогие мои друзья!
Сегодня буду готовить “яблочные пирожки-оладушки”, которые многие назвали бы простыми оладушками, ведь они действительно очень на них похожи – отличие их лишь в более плотной текстуре теста.
Итак, приступим.
Возьмём одно яйцо
и добавим к нему 100 мл кефира (желательно, чтобы он был тёплый).
Затем сюда же отправим 3 грамма разрыхлителя теста,
и 100 грамм любой муки.
Тщательно всё перемешаем.
150 грамм яблок очистим, натрём на крупной тёрке (можно нарезать небольшими кусочками) и добавим их к тесту.
Хорошо всё перемешаем. Должно получиться довольно густое тесто.
Формируем на заранее разогретой сковороде пирожки-оладушки и обжариваем их с двух сторон до зарумянивания.
Посыпаем пирожки сахарной пудрой, завариваем чаёк/кофеёк и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
