Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Для детей
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Масло сливочное – 80 г
Мука пшеничная – 125 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сахар – 100 г
Яблоки ранетки – 120 г
Яйца куриные – 2 шт.
Простой яблочный кекс
Сегодня на повестке дня кекс с яблоками. Рецепт этого кекса простой и готовится он очень легко. Всё, что вам нужно, это подготовить все необходимые ингредиенты по списку, миксер или блендер и заранее включить духовку.
Яблоки для кекса можно выбрать любые, у меня в холодильнике были молодые ранетки.
Кекс получается в меру сладким, пористым и немного влажным. Яблоки здесь придают особую сочность и безусловно аромат. Мне этот кекс очень нравится, надеюсь, и вам понравится.
Как приготовить "Простой кекс с яблоками" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты по списку: яблоки, сахар, яйца, сливочное масло, муку и разрыхлитель.
Шаг 2
2 яйца взбить с сахаром (10 грамм) в пышную пену.
Шаг 3
Добавить 80 грамм сливочного масла комнтатной температуры.
Шаг 4
На максимальной скорости миксера тщательно перемешать все ингредиенты. Затем ввести муку (120 грамм) и разрыхлитель (1 ч. л. без горки).
Шаг 5
Тщательно вымесить тесто.
Шаг 6
На крупной тёрке натереть яблоки (120 грамм) и добавить их в тесто.
Шаг 7
Вмешать яблоки лопаткой и выложить тесто в форму.
Шаг 8
Выпекать при 170 °С в заранее разогретой духовке 40-45 минут (до сухой шпажки).
Шаг 9
Простой кекс с яблоками готов. Приятного Вам аппетита.
