Ингредиенты:
мука – 200гр;
яйца куриные – 1шт;
сахар – 2ст.л;
молоко – 100мл;
масло оливковое – 80мл;
какао – 1ст.л;
еживика – по вкусу
Способ приготовления: Люблю кексики, особенно экспериментировать с разными начинками.
Сегодня у меня ежевика, она даст и кислинку и интересный цвет.
Начнем.
Яйцо и сахар соеденим, немного соли.
Дальше какао и молоко. Хорошо мешаем, чтобы сахар начинал растворяться.
Дальше вливаем масло. Соду гашу соком лимона. Все мешаю и начинаю просеивать муку. И одно ложку муки оставляю для ежевики.
Ежевику промыла и засыпала мукой, так в тесте не будет лишней влаги.
Высылаю в тесто.
Мешаем. И теперь по формочкам разливаем.
В разогретую духовку ставим минут на 15.
Они очень быстро подходят. Как зарумянились так и готово.
Вот и готовы красавчики. Достаем из духовке и пудрой сверху.
Лёгкие и небольшие кексики.
Вот и все. Приятного аппетита)
Время приготовления: 25 мин.
