Несмотря на наличие соленой сельди в магазинах, её вполне можно приготовить самим. Такая селедочка станет отличной закуской и подойдет к отварному молодому картофелю. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления блюда:
Сегодня приготовим сельдь сухого посола. Это очень просто и быстро. Через двое-трое суток сельдь готова. Многим достаточно и суток, но я считаю, что этого времени мало. Старайтесь покупать мороженую сельдь пожирнее, тогда и в соленом виде она будет вкуснее.
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски
Ингредиенты рецепта:
- Сельдь мороженая — 1 Штука
- Соль — 2 Ст. ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3-4
Как приготовить “Селедка сухого посола”
Подготовьте ингредиенты для приготовления сельди сухого посола.
Селедку выпотрошите, удалите черную пленку в брюшке, спинные плавники.
В мисочку насыпьте крупную соль.
Добавьте сахар.
Перемешайте соль и сахар.
Хорошо посыпьте селедку приготовленной смесью соли и сахара внутри и снаружи.
Выложите сельдь в два полиэтиленовых пакета и отправьте в холод. Через двое суток селедка будет готова.
Готовую селедочку обмойте от соли, очистите, удалите голову. Вкусную селедочку подавайте к столу с луком и растительным маслом.
