Сегодня я вам предлагаю угоститься необычным, ярким, вкусным арбузным вареньем. Готовить мы его будем в мультиварке, поэтому следить за ним практически не нужно.
Описание приготовления блюда:
Арбуз нужно покупать ароматный, зрелый, яркого цвета и конечно без признаков порчи. Лимонного сока может понадобиться больше или меньше, в зависимости от вкуса. Если вам нельзя цитрусовые, замените сок лимонной кислотой по вкусу. Стерилизовать банки можно над паром, в микроволновой печке или в духовке, любым удобным вам способом.
Основной ингредиент: Ягоды / Арбуз
Блюдо: Заготовки / Варенье
Ингредиенты рецепта:
- Арбуз — 1 Килограмм (чистый вес)
- Лимон — 1 Штука
- Сахар — 1 Килограмм
- Ванилин — 1 Щепотка
Количество порций: 10
Как приготовить “Арбузное варенье в мультиварке”
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления арбузного варенья в мультиварке.
Арбуз помойте, срежьте корки, порежьте на кусочки, удаляя семечки. Порежьте и выложите в миску.
Всыпьте в миску с арбузом сахар и перемешайте.
Оставьте все на 2 часа для выделения сока. Переложите в чашу мультиварки и варите в режиме "Тушение" 20 минут.
Оставьте в режиме "Подогрев" на 2 часа. Из лимона отожмите сок и влейте в варенье. Добавьте ванилин, перемешайте и варите все в режиме "Тушение" еще 20 минут.
Переложите горячее варенье в глубокую миску.
Пробейте все блендером до однородной массы.
Верните варенье в чашу мультиварки и варите еще 10 минут в режиме "Тушение", не закрывая крышкой, перемешивая.
Банки вымойте с пищевой содой в горячей воде и простерилизуйте. Разлейте арбузное варенье по банкам, закройте прокипяченными крышками и укутайте до полного остывания.
Варенье готово! Приятного чаепития!
