Курица с овощами в кисло-сладком соусе, пошаговый рецепт с фото

Автор admin Опубликовано Фев 16, 2024 15

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Овощной калейдоскоп x ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

кабачок 1 шт.

морковь 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

перец болгарский 2 шт.

помидоры 2 шт.

яблоки 1 шт.

чеснок зубчики 2 шт.

филе куриное 0,7 кг

масло растительное 3 ст.л.

паста томатная 1 ст.л.

соус соевый 1 ст.л.

соус сладкий чили 1 ст.л.

соль 1 щепотка(и)

аджика сухая 1 щепотка(и)

крахмал 1 ст.л.

прованские травы 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1

Овощи нарезать средним кубиком. Шаг 2

Курицу нарезать кубиком 5*5 мм Шаг 3

На растительном масле обжарить лук и морковь. Шаг 4

Добавить курицу, и обжарить до румяной корочки. Шаг 5

Далее добавить кабачки, перец, помидоры, яблоки, обжаривать, помешивая 5-7 минут. Шаг 6

Когда жидкость из овощей немного выпариться, добавить томатную пасту, обжаривать, помешивая еще 3 минуты Шаг 7

Добавить соевый соус, соус чили, соль, специи, куриный бульон или воду, примерно 0,5 л, накрыть крышкой и томить на слабом огне 5 минут. Шаг 8

Добавить рубленный чеснок. Крахмал развести холодной водой. Шаг 9

Тонкой струйкой ввести крахмал, постоянно помешивая. Дать загустеть соусу. Шаг 10

Блюдо готово. Подавать блюдо с отварным рисом и зеленью. Приятного Аппетита! Полезный совет

Специи можно добавить по своему вкусу.