Получаются перепичи по этому рецепту очень сытными и вкусными. Подавать их смело можно с любыми горячими напитками или же домашней сметаной. Поверьте, они точно не оставят никого равнодушными!
Описание приготовления блюда:
Для приготовления перепичей можно использовать не только куриный фарш, но и любой другой. Также вместо сметаны можно смело использовать кефир или любой другой кисло-молочный продукт. Размер корзиночек можно сделать любой.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты рецепта:
- Яйцо — 2 Штуки (только желтки)
- Фарш куриный — 100 Грамм
- Лук — 0,5 Штуки
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Масло сливочное — 30 Грамм
- Молоко — 50 Миллилитров
- Мука — 1,5 Стакана
- Масло растительное — 1 Чайная ложка
- Сметана — 1 Ст. ложка
Количество порций: 3
Как приготовить “Перепичи с мясом”
Подготовьте ингредиенты.
В миску к фаршу добавьте соль, перец, измельченный лук. Хорошо перемешайте все.
В глубокой миске соедините яичный желток, соль, муку и сметану. Замесите тесто.
Сформируйте из готового теста корзиночки, которые выложите на противень смазанный растительным маслом.
Фарш обжарьте на сковороде, выложив на нее сливочное масло.
Наполните корзиночки полученным фаршем.
В миске соедините яичный желток и молоко. Перемешайте.
Залейте яично-молочную массу в корзиночки.
Отправьте перепичи в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.
Вот такие перепичи вышли!
