Ингредиенты:
грудка куриная – 1 шт.;
соль морская – по вкусу;
тимьян сушеный – 1 щепотка;
свежемолотый перец – по вкусу;
масло оливковое – 1 ст. л.
Способ приготовления: Хотите быстро приготовить куриную грудку, чтобы при этом получилось сочно, вкусно и полезно? С этим рецептом именно так и получается!
Минимум возни и топтания на кухне. А в итоге – вся семья довольна, всем вкусно, да ещё и ПП-шникам походит! Красота!
Берём курогрудку. Если она не разрезана на производстве, то разрезаем, чтобы получилось “сердечко” (как на фото выше).
Чуть отбиваем, чтобы толщина куска была одинаковая со всех сторон.
Смешиваем соль, перец, тимьян, оливковое масло. Вообще, можно использовать свои любимые специи. Я вот люблю тимьян. Если любите чеснок, можно раздавить зубчик и тоже добавить к специям.
Получившимся маринадом смазываем грудку с обеих сторон и оставляем на 20-30 минут пропитаться.
Затем разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. Если знаете, что к ней точно продукты не прилипают, можно её не смазывать дополнительно маслом. Если не уверены, капните буквально пол чайной ложки оливкового масла и распределите силиконовой кисточкой по всей сковороде.
Далее кладём куриную грудку на горячую сковородку. Жарим на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
Готово! Подавать по желанию можно с любым гарниром. В качестве ПП-блюда хорошо сочетается с коричневым рисом и овощами.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
