Рецепт мясных шариков с овощами

• Количество    4
• Время
  приготовления 45мин.

Ингредиенты блюда:

Для гарнира:

Как приготовить рецепт:

1. Разогрейте духовку до 200°C. Выложите на противень ломтики цукини, нарезанную дольками 1 луковицу, приправьте, полейте маслом и перемешайте.

2. Измельчите вторую луковицу и смешайте с фаршем, добавьте к нему также яйцо, панировочные сухари и приправы, перемешайте. Сформируйте небольшие фрикадельки и разложите на противне среди овощей. Запекайте в духовке 20 минут, затем добавьте помидоры и готовьте еще 5–10 минут.

3. Подавайте фрикадельки с рукколой и раскрошенной фетой.

Источник