Ингредиенты:
бедро куриное – 6 шт;
маринад для шашлыка – 1 пакетик;
лук репчатый – 1 головка
Способ приготовления: Приветствую вас дорогие читатели.
В этом рецепте хочу поделится рецептом шашлыка из куриных бедрыщек приготовленного на решетки гриль.
Для приготовления нам понадобится, охлаждённое куриное бедро 1,2,3,4 упаковки, зависит от количество человек, на которых готовится шашлык.
Укладываем куриное бедро в чистую посуду.
Миску или контейнер или кастрюлю.
Берём маринад или какие нибудь специи.
В моём случаи это универсальный маринад для мяса Marinade Allround от компании Santa Maria.
Добавляем маринад к мясу.
Далее чистим репчатый лук 1-3 головки. Моем и нарезаем его кольцами.
Нарезанный лук добавляем к мясу.
Тщательно всё перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем мариноваться минимум на два часа, но лучше на ночь.
После того как мясо замариновалось.
Берём решетку гриль укладываем куски мяса.
Готовим угли.
Когда угли будут полностью готовы.
Укладываем решетку на мангал.
Жарим мясо на мангале 35-40 минут.
Время от времени переворачиваем решетку чтобы мясо и шкура не подгорело. Я переворачиваю обычно раз в пять минут.
Но если бортики мангала высокие решетку можно переворачивать раз в 10 минут.
По истечению 40 минут мясо готово.
Всем приятного аппетита и до скорых встреч.
Время приготовления: 40 мин. Примерная стоимость порции: 150 руб.
