Ингредиенты:
батон – 1 шт;
сосиски – 100 г;
сыр твердый – 100 г;
майонез – 2 ст.ложки;
кетчуп – 2 ст.ложки
Способ приготовления: Вот такие бутерброды я делаю периодически аж с конца прошлого века, а если быть точнее, то с конца 1980 года. Тогда я начала готовить эти бутерброды для мужа и своих маленьких детей. Дети спросили тогда меня: “Мама, а как называются бутерброды?” Я честно и не знала что сказать, потому что сама что-то взяла и придумала. Тогда маленькая дочь сказала, что это “ширики”. Почему “ширики”? Ну это уже наш семейный секрет.)) Время шло, “ширики” время от времени готовились и вот теперь уже и внуки знают и любят такие “ширики”. Также “ширики” я готовлю с колбосой и с любым фаршем.
Сегодня готовлю “ширики” с сосисками.
Сначала нужно взять батон.
Батон нарезать на ломтики толщиной примерно в 1 сантиметр.
Взять сосиски,
которые нарезать на кусочки. Резать все равно как: можно кружочками, можно полукружочками, можно четвертинками кружочка.
Майонез и кетчуп
смешать в емкости. Можно добавить приправу. Иногда я добавляю орегано, но сегодня у меня его не оказалось.
Обязательно нужен сыр, хотя можно готовить и без него. Тоже получается вкусно.
Сыр нужно натереть на крупной терке или порезать мелкими кусочками.
Теперь можно и нужно начать собирать бутерброды – “ширики”.
Кусочки батона смазать смесью майонеза+кетчуп, положить кусочки сосисок, посыпать тертым сыром. Все это аккуратно расположить на противне, который потом убрать в разогретую до 180 – 200 градусов духовку.
Готовить до готовности. Примерно минут 5-10. По румяности очень легко определить готовность бутербродов.
Готовые бутерброды – “ширики” выложить на блюдо.
Получаются вкусные бутерброды, которые хороши, как в горячем состоянии, так и в холодном.
А самое главное они незабываемы уже 30 лет в нашей семье.
Кто-то может сказать, что это мини-пицца. Нет! Для меня, моих детей, а теперь уже и внуков – это “ширики”. В прошлом столетии, восьмидесятых годах мы в СССР еще не знали за заграничную пиццу.
Время приготовления: 20 мин. Примерная стоимость порции: 80 руб.
