Сырные шарики во фритюре

Сырные шарики во фритюре с чесноком – моя любимая закуска, которую я просто обожаю как холодной, так и горячей. Готовлю я такие шарики к праздничному столу или просто порадовать родных.

Описание приготовления:
Сырные шарики во фритюре – отличная закуска к пиву, но для меня они идеальны к супам, особенно легким грибным или овощным. Также такие шарики – отличное дополнение к куриному бульону.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

Сыр твердый  — 200 Грамм
Яйца  — 2 Штуки
Мука  — 2 Ст. ложки
Панировочные сухари  — 50 Грамм
Чеснок  — 1 Зубчик
Соль  — По вкусу
Растительное масло  — 200 Миллилитров (для фритюра)

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Сырные шарики во фритюре”

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Сыр натрите на мелкой терке.

Выдавите зубчик чеснока через пресс, разбейте яйцо и перемешайте до однородной массы. Посолите по вкусу.

Добавьте 2-3 столовые ложки муки, зависимо от консистенции сырной массы, она должны быть достаточно густой, чтобы из неё легко можно было скатать шарики.

Из полученной сырной массы сформируйте шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.

Разогрейте растительное масло, чтобы оно начинало потрескивать, сделайте средний огонь и обжаривайте шарики до золотистого цвета. Если сделаете слишком маленький огонь, шарики слишком напитаются маслом, если же масло будет слишком кипеть, то шарики быстро сгорят, а внутри останутся сырыми.

Сырные шарики во фритюре готовы. Приятного аппетита!