Очень вкусные огурцы можно приготовить на зиму. Самым необычным в этом рецепте является маринад, так как он готовится с добавлением желатина.
Описание приготовления блюда:
Желатин для данного рецепта стоит взять быстрорастворимый. Огурцы лучше использовать не крупные по размеру, так как ими удобнее будет наполнять банку.
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Желатин
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты рецепта:
- Огурцы — 650 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Укроп — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
- Лист лавровый — 1 Штука
- Гвоздика — 2-3 Штук
- Сахар — 0,5 Чайных ложки
- Уксус — 1 Ст. ложка
- Вода — 1 Литр
- Желатин — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 1
Как приготовить “Огурцы в желатине”
Подготовьте ингредиенты.
Простерилизуйте банку.
Сложите огурцы плотно в банку.
В ковш влейте воду, добавьте все специи, кроме желатина и уксуса. К желатину влейте 1-2 ст. ложки воды.
Доведите маринад до кипения, добавьте уксус.
Затем добавьте желатин. И очень хорошо перемешайте маринад, чтобы желатин в нем полностью растворился.
Залейте огурцы подготовленным маринадом.
Банку закатайте крышкой.
Храните огурцы в темном и прохладном месте.
