Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Диетические блюда Вегетарианство Блюда для худеющих
Ингредиенты
Бананы – 1 шт.
Вода кипячёная – 200 мл
Масло кокосовое – 5 ст. л.
Мука рисовая – 300 г
Овсяное молоко – 200 мл
Разрыхлитель – 0.5 ч. л.
Соль розовая гималайская – 1 ч. л.
Постные блины из рисовой муки
Постные блинчики из рисовой муки — вкусная и нежная выпечка для всей семьи. Подойдёт как веганам, так и тем, кто находится на постном питании или просто не употребляет продукты животного прохождения. В этом рецепте нет сахара, однако они получаются сладкими.
Такое тесто немного капризнее обычного, поэтому наберитесь терпения, стоит немного приловчиться и всё получится. Несколько советов: тесто не должно быть жидким, в процессе жарки взбалтывайте тесто. Также, наливая тесто на сковороду, добавляйте его чуть больше, чем при выпекании обычных блинчиков. Выберите меньший диаметр сковороды, чтобы их было удобнее переворачивать.
Как приготовить "Постные блинчики на рисовой муке" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления блинов возьмите: муку рисовую, масло кокосовое, воду кипячёную, молоко овсяное, соль, разрыхлитель, банан спелый.
Шаг 2
Муку рисовую (250 г) смешайте с солью розовой гималайской (1 ч. л.) и разрыхлителем (0,5 ч. л.).
Шаг 3
Банан (1 шт.) очистить и взбить в блендере до однородной массы.
Шаг 4
Воду кипячёную (200 мл) и молоко овсяное (200 мл) смешать и подогреть до температуры 40-60 °C.
Шаг 5
Влить полученную жидкость в муку и смешать до однородной массы.
Шаг 6
Добавить в тесто пюре банана и 3 ст. л. кокосового масла. Смешать до однородной консистенции.
Шаг 7
Полученное тесто оставить на 20-30 минут, чтобы рисовая мука достаточна набухла и впитала влагу.
Шаг 8
Хорошо разогретую сковороду обильно смазать кокосовым маслом (2 ст. л.) и выпекать блины. Пропекать блины с каждой стороны до румяной корочки, 3-4 минуты, не забывайте каждый раз промазывать сковороду маслом, этот шаг необязателен, всё зависит от возможностей вашей сковороды.
Шаг 9
Постные блинчики из рисовой муки остужаем и подаём к столу. Я люблю их есть с мёдом и чаем. Желаю и вам приятного аппетита!
