Ингредиенты:
куриная грудка без кожи – 4 шт.;
смесь перцев молотая – по вкусу;
овощная приправа – по вкусу;
соевый соус – 50 мл
Способ приготовления: Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня решила приготовить куриную грудку. Все знают, что это самая постная часть курицы и, соответственно, самая диетическая. Вот только не все ее любят не смотря на всю ее полезность потому что мясо часто получается суховато. Я, честно говоря, тоже часто предпочитаю готовить, например, из филе бедра курицы. Но если готовить так, как я сегодня предлагаю, то грудка получается очень мягкой и сочной. И готовится в собственном соку со специями. Никакого лишнего жира (масла, майонеза), т. е. подходит тем, кто следит за фигурой. Рецепт предельно простой. Итак, приступаем!
Предварительно курочку нужно замариновать. Посыпаем целое куриное филе любимыми специями, у меня овощная приправа “Тушим овощи” от Юлии Высоцкой, чуть-чуть сушеного чеснока, добавляем соевый соус. Соль сюда не нужна, т. к. соус соленый. Вот так.
И оставляем мариноваться на несколько часов в холодильнике, а можно и на целый день, будет только вкуснее!
Затем заворачиваем каждый кусок филе индивидуально в фольгу.
Вот так.
И ставим в духовку на 30-35 мин. при температуре 180 градусов.
Достаем, разворачиваем, получаем вот такой чудесный мягчайший и очень сочный кусочек мяса.
Это вкусно и в горячем, и в холодном виде. Можно приготовить из такой ароматной курочки салат, получится гораздо вкуснее, чем просто из вареного филе. Можно делать бутерброды, а можно просто съесть с любым соусом и гарниром.
Очень вкусно с соусом Манго-Чили!
Попробуйте, это очень простой рецепт, который не требует каких-либо особых умений или опыта в кулинарии, справится даже ребенок!) А результат превосходный!
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 35 мин.
