Салат с курицей и картофельной соломкой, которая называется картофель "Пай". Оригинальное, сытное и вкусное блюдо. Оно отлично подойдет на праздничный стол и украсит его.
Описание приготовления блюда:
Салат простой, но определенную сложность представляет приготовление картофельной соломки. Следуйте описанию этого процесса в моем рецепте и все получится. В целом блюдо очень интересное. Картофельная соломка придает пикантность и делает салат хрустящим. Необычно и очень вкусно!
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Салаты
Ингредиенты рецепта:
- Картофель — 3 Штуки
- Курица — 250 Грамм (отварная)
- Помидор — 1 Штука (крупный)
- Огурец — 1 Штука (свежий)
- Сыр — 70 Грамм (твердый)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Подсолнечное масло — 200 Миллилитров (рафинированное)
Количество порций: 3
Как приготовить “Салат с курицей и картофельной соломкой”
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Приготовьте картофельную соломку. Для этого картофель очистите и натрите на терке для корейской моркови. После хорошо помойте в воде, удаляя крахмал.
Выложите картофель на бумажное полотенце и хорошо его обсушите.
Подсолнечное масло налейте в кастрюлю с толстым дном или такую же сковороду. Хорошо нагрейте масло. Небольшими порциями отправляйте картофель в кипящее масло. Сразу будет очень сильное кипение, но через несколько минут пена спадет и дальше картошка будет равномерно обжариваться в масле. На каждую порцию уйдет примерно 6-7 минут на огне чуть меньше среднего. Готовую соломку выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
В миску выложите нарезанную отварную курицу.
Огурец нарежьте соломкой и добавьте к курице.
Помидор нарежьте, удалите семена. Должна остаться только мясистая стенка помидора. Нарежьте её и выложите в салат.
Натрите любой твердый сыр по вкусу и добавьте в салат.
Добавьте измельченный чеснок и майонез.
Посолите салат по вкусу и перемешайте.
Салат выложите горкой на большую тарелку. Картофельную соломку посолите и выложите на салат. Украсьте по своему вкусу. Теперь можно подавать к столу.
