Тарталетки с яичницей-болтуньей и красной икрой, пошаговый рецепт с фото

Автор admin Опубликовано Окт 24, 2023 46

ИНГРЕДИЕНТЫ

8–12 тарталеток из песочного теста

4–6 ломтиков подкопченного лосося или форели

30–40 г красной икры

4 больших яйца

1 ст. л. молока

10 г сливочного масла

половина большой сладкой луковицы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук мелко нарежьте. Обжарьте его на сильном огне в разогретом масле до золотистого цвета, 3–4 мин.

Шаг 2

Яйца взбейте с молоком до однородности. Уменьшите огонь. Вылейте яичную смесь в сковороду и прогревайте, часто помешивая, до полной готовности. Остудите яичницу до комнатной температуры.

Шаг 3

Рыбу нарежьте длинными полосками. Разложите яичницу по тарталеткам, на нее – лосось. Добавьте икру и подавайте.

Приятного Вам аппетита!

Источник