Время приготовления: 1 час 20 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Картофель с говяжьими ребрами
Говяжьи рёбрышки – 1000 г
Картофель – 600 г
Кориандр сухой – 1 ч. л.
Лук репчатый – 200 г
Перец чёрный молотый – 0.88 ч. л.
Прованские травы – 1 ч. л.
Сок томатный – 500 мл
Соль – 2 ч. л. Свинина под шубой из картофеля
Картофель – 700 г
Лук репчатый – 200 г
Майонез – 75 г
Мука пшеничная – 3/4 ст.
Перец чёрный молотый – 0.5 ч. л.
Помидоры – 300 г
Свиная корейка без ребра – 1000 г
Сметана – 75 г
Соль – 1 ч. л.
Сыр твёрдый – 150 г
Шампиньоны свежие – 300 г
Видео к рецепту «Говяжьи рёбра с картошкой +Бонусы. Видео»
Картошка с мясом на ужин
Сегодня мы подготовили для вас новую порцию великолепных рецептов для ужина и обеда. Красиво, сытно и очень вкусно!
Содержание видео
0:11 – Рёбра с картошкой в томатном соке.
1:27 – Мясо под шубкой.
3:23 – Картошка с курицей на сковороде.
Рёбра с картошкой в томатном соке
Пошаговое приготовление
1. Рёбра смешать с кориандром, солью и перцем. Обжарить на сковороде по 5 минут с каждой стороны.
2. К рёбрам добавить лук и тушить под крышкой 20 минут.
3. Добавить картошку и залить томатным соком со специями. Хорошо перемешать.
4. Тушить до готовности картофеля, около 30 минут. Говяжьи рёбра с картошкой на сковороде готовы.
Мясо под шубкой
Пошаговое приготовление
1. Картошку отварите и сделайте пюре.
2. Грибы обжарьте с луком.
3. Мясо нарежьте на куски и отбейте.
4. Мясо посолите, поперчите, обмакните в муку и выложите на противень.
5. Сверху мяса положите ломтики помидора, сверху — лук, грибы, пюре.
6. Завершающий слой — сыр с майонезом и сметаной.
7. Запекать в духовке 40 минут при температуре 180 °C. Свинина под картофельной шубой готова!
