Красочная пицца "Салат" не прибавит вам лишних килограммов — в ее составе нет дрожжей. Готовится блюдо на испеченной лепешке, на нее выкладываются овощи, зелень, сыр, соусы, не подвергаясь запеканию.
Описание приготовления блюда:
Яркая и красочная пицца придется по вкусу тем, кто не любит запеченные овощи. Вы можете варьировать различные начинки, выкладывая их по своему вкусу. Не забывайте про свежую зелень — она играет не последнюю роль в формировании такого блюда! Подавайте пиццу сразу же после ее приготовления.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Мука / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пицца
Ингредиенты рецепта:
- Кефир — 150 Миллилитров (любой жирности)
- Мука пшеничная — 250 Грамм
- Помидоры черри — 4-5 Штук
- Сыр — 80 Грамм (твердый)
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — 1 Чайная ложка
- Соль — 2 Щепотки
- Зелень микс — 30 Грамм (шпинат, руккола, зелень свеклы, петрушка)
Количество порций: 1-2
Как приготовить “Пицца "Салат"”
Подготовьте указанные ингредиенты.
Кефир влейте в глубокую емкость. Добавьте пару щепоток соли, растительное масло, всыпьте пшеничную муку. Замесите тесто.
Накройте его пленкой или пакетом, оставьте на 15 минут в покое, чтобы активировалась клейковина.
Раскатайте тесто в округлый пласт. Присыпьте противень мукой, и выложите пласт на противень. Сформируйте бортики. Смажьте тесто майонезом, оставив немного соуса для украшения салата.
Присыпьте половиной массы натертого сыра. Поместите лепешку в разогретую до 180 градусов духовку и испеките в течение 10-12 минут до румяности. Затем извлеките и остудите.
Промойте микс из зелени, обсушите бумажными салфетками. Выложите на запеченную лепешку.
Промойте помидоры черри, нарежьте их кружочками и выложите на слой зелени.
Присыпьте натертым сыром, украсьте оставшимся майонезом, посолите и поперчите, подайте к столу.
