Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем лук кубиком и обжариваем до полу готовности.
Грибы разрезаем пополам и нарезаем пластинками.
Добавляем грибы к луку и жарим до готовности, после чего остужаем.
Нарезаем соломкой огурец, сыр, буженину, перец, шинкуем капусту.
Добавляем лук с грибами, добавляем мелко нарезанный укроп.
Для заправки: взбиваем желтки, горчицу, соль, черный перец, чеснок, растительное масло до однородной консистенции.
Заправляем салат и перемешиваем перед подачей на стол.
