Предлагаю рецепт теплого салата с печенью и омлетом, готовить его нужно непосредственно перед подачей к столу. Вариант салата подойдет для праздничного стола, или же просто для вкусного обеда.
Описание приготовления блюда:
Печень поджарим в сковороде с шампиньонами, также добавим салатные листья, томаты черри. Отдельно приготовим омлетные блинчики, все вместе просто идеально сочетается по вкусу. Заправим салат небольшим количеством майонеза. Обязательно возьмите рецепт на заметку!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриная печень
Блюдо: Салаты
Ингредиенты рецепта:
- Печень куриная — 150 Грамм
- Шампиньоны — 100 Грамм
- Куриные яйца — 1 Штука
- Салатные листья — 20 Грамм
- Помидоры черри — 60 Грамм
- Масло растительное — 40 Миллилитров
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить “Теплый салат с печенью и омлетом”
Подготовьте ингредиенты.
Вбейте яйцо в глубокую миску, добавьте щепотку соли и взболтайте венчиком.
Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом, после влейте омлетную смесь и жарьте блинчик с каждой стороны по 30-40 секунд.
Шампиньоны ополосните и просушите, после нарежьте грибы средними по размеру кусочками.
Куриную печень ополосните и промокните бумажными полотенцами. Нарежьте печень средними кусочками.
Яичный блинчик сверните рулетиком и нарежьте полосками.
В сковороде прогрейте масло и жарьте печень с грибами до готовности — 8-10 минут, помешивая. После посолите и приправьте перцем.
На тарелку выложите чистые салатные листья, добавьте омлет и нарезанные дольками черри.
Поверх салата разложите горячую печень и грибы.
Полейте салат слегка майонезом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
