Предлагаю рецепт салата из самых обычных продуктов, но достаточно нового и оригинального. Поджаренный во фритюре картофель имитирует светлые локоны блондинки, что и послужило названием салата.
Описание приготовления блюда:
Этот салат готовится очень просто и быстро при наличии жареного картофеля, что можно сделать заранее. Блюдо достойно любого праздничного стола, которое ваши гости обязательно оценят по достоинству.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Салаты
Ингредиенты рецепта:
- Картофель — 3 Штуки
- Помидор — 1 Штука (крупный)
- Сыр — 70 Грамм (твердый)
- Колбаса — 150 Грамм (полукопченая)
- Подсолнечное масло — 200 Миллилитров (для жарки)
- Майонез — 80 Миллилитров
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить “Салат "Блондинка" с жареной картошкой”
Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата.
Картофель очистите и нарежьте с помощью терки для корейской моркови. Тщательно помойте от крахмала в проточной воде.
Просушите нарезанный картофель бумажным или обычным хлопчато-бумажным кухонным полотенцем. В кастрюлю с толстым дном налейте рафинированное подсолнечное масло и хорошо его нагрейте. Порциями выкладывайте картофель и жарьте во фритюре до золотистого цвета, но не сильно зажаривайте. Картофель должен быть золотистым, но не коричневым. Готовый картофель выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Посолите по вкусу.
Помидор помойте и нарежьте пластинками. Выложите на тарелку первым слоем салата.
Нанесите сеточку майонеза на помидор.
Колбасу нарежьте соломкой и выложите на помидор. Нанесите майонез.
Твердый сыр натрите на терке и выложите на слой колбасы. Смажьте майонезом.
На салат выложите золотистый жареный картофель так, чтобы он со всех сторон закрывал другие ингредиенты.
Салат "Блондинка" с жареным картофелем готов. Украсьте его зеленью и подавайте к столу.
